 les apéritifs |
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vin de romarin - Merci Jeannine ! version imprimable  |
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| 1 bouteille de vin rouge / 10g de romarin sec / 50g de sucre / ½ bâton de cannelle | |
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- dans un bocal d'un litre, placer le romarin, le sucre et la cannelle - verser le vin rouge dessus et retourner plusieurs fois le bocal - conserver au réfrigérateur une semaine en remuant de temps en temps - filtrer et mettre en bouteille |
| vin de sauge - Merci Jeannine !
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| 1 bouteille de vin rouge / 10g de sauge sèche / 50g de sucre / ½ bâton de cannelle | |
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- dans un bocal d'un litre, placer la sauge, le sucre et la cannelle - verser le vin rouge dessus et retourner plusieurs fois le bocal - conserver au réfrigérateur une semaine en remuant de temps en temps - filtrer et mettre en bouteille |
| vin de noix
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| Pour 2,5 litres : 2 litres de vin rouge / 25 noix vertes / ¼ de litre d'alcool / 500g de sucre / 3 clous de girofle / 2 gousses de vanille / 2 bâtons de cannelle |
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- répartir le vin dans quatre bocaux de verre d'un litre chacun - couper les noix en quatre et fendre les gousses de vanille - ajouter dans le vin avec tous les autres ingrédients - laisser reposer au moins trois mois avant de filtrer et de mettre en bouteilles |
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